Vols saber cóm elaborem la Cua de Poltre estofada vdG?

♧ Vols saber cóm elaborem la Cua de Poltre estofada vdG? La fem adaptant la recepta alemana del 'Sauerbraten'... similar també a cóm elaboren certes carns a algunes illes Canàries... allà on anem sempre aprenem!
Fet amb carn de Poltre ecològic de#RamaderiaLaIlla i sajolida d'AROMIK. AmbdósProducte del Ripollès!
Soms Ripollès, fem Territori!

♡ Este fin de semana Cola de Potro ecológico estofada! 

♤ This weekend Stewed Colt Tail!