Fessols de Santa Pau
Júdias de Santa Pau
La Denominació d’Origen Protegit Fesols de Santa Pau té com a objectiu distingir i protegir les llavors de fesols (Phaseolus vulgaris L.) de les varietats tradicionals, tant seques com cuites o en conserva, produïdes en sòls volcànics de la comarca de la Garrotxa.
Els Fesols de Santa Pau són blancs, menuts i arrodonits. Tenen un gust molt suau que els fa únics, gràcies a la terra volcànica de la Garrotxa en què són cultivats.
La Denominación de Origen Protegido Judías de Santa Pau tiene como objetivo distinguir y proteger las entonces de judías (Phaseolus vulgaris L.) de las variedades tradicionales, tanto secas cómo cocidas o en conserva, producidas en suelos volcánicos de la comarca de la Garrotxa.
Las judías de Santa Pau son blancas, pequeñas y redondeadas. Tienen un gusto muy suave que las hace únicas, gracias a la tierra volcánica de la Garrotxa en la cual son cultivadas.
