Descripció
Seleccionem personalment al mercat els pebrots, les albergínies i les cebes de Figueres amb els que fem la nostra escalivada.
Utilitzem llenya de faig i de roure i les voltegem amb molta cura i regularment, perquè es coguin al seu ritme, sense presses, de manera que es facin de manera uniforme i no perdin els seus sucs.
El resultat: una escalivada amb gust i caràcter propi!
Descripción
Seleccionamos personalmente en el mercado los pimientos, las berenjenas y las cebollas de Figueres con las que realizamos nuestra Escalivada.
Utilizamos leña de haya y de roble. Las volteamos con sumo cuidado y regularmente, para qué se cuezan a su ritmo, sin prisas, de manera que se cuezan de manera uniforme y no se pierdan sus jugos.
El resultado: una Escalivada con gusto i carácter propio.
Ingredients - Ingredientes
-
Berenjena
-
Pimiento rojo
-
Cebolla de Figueres
Al·lèrgens - Alérgenos
Conservació i condicions d'ús - Conservación y condiciones de uso
- A la nevera entre 4 i 6ºC un màxim de 3 dies
En la nevera entre 4 y 6ºC un máximo de 3 días
- Al congelador entre -18 i -20ºC un màxim d'1 mes
En el congelador entre -18 y -20ºC un máximo de 1 mes
- Recomanem menjar l'Escalivada a temperatura ambient i fins i tot lleugerament tèbia, amanir al gust amb oli d'oliva i sal.
- Ideal com a entrant amb una amanida verda, per acompanyar plats de carns a la brasa o peix a la planxa.
Ideal como entrante con una ensalada verde, para acompañar platos de carne a la brasa o pescado a la plancha
- Deliciosa de qualsevol manera, però sobretot, acompanyada de la nostra Salsa Romesco vdG
Deliciosa de cualquier forma, pero sobre todo, acompañada de nuestra Salsa Romesco vdG
- Tots els nostres recipients són aptes per a microones.
Todos nuestros recipientes son aptos para el microondas.
- Microones: deixar respirar el recipient, posar la potència del microones al 80º i escalfar en curts períodes de temps fins aconseguir la temperatura desitjada.
Microondas: dejar respirar el recipiente, poner la potencia del microondas a 80º y calentar en cortos periodos de tiempo hasta conseguir la temperatura deseada.
972 28 17 56
Truca'ns o visitans, i t'informarem dels plats del dia acabats de fer
Llámanos o visítanos, y te informaremos de los platos del día acabados de hacer
