Un dels nostres clàssics de temporada, elaborat amb boniatos de secà, llet fresca bullida de Mas El Lladré, mantega Cadí i un deliciós toc de mel... Mel Vall de Ribes, productor adherit a Producte del Ripollès. De paladar suau i amb un subtil toc de mel fan d’aquest Puré l’acompanyament ideal de molts dels nostres plats de bacallà... encara que hi ha clients que els agrada tant que se’l mengen a cullerades com a primer plat!
Gaudeix-lo durant la tardor i part de l’hivern.
Descripción
Uno de nuestros clásicos de temporada, elaborado con boniatos de secano, leche fresca hervida de Mas El Lladré, mantequilla Cadí y un delicioso toque de miel... Miel Vall de Ribes, productor adherido a Producto del Ripollès. De paladar suave y con un sutil toque de miel hacen de este Puré el acompañamiento ideal de muchos de nuestros platos de bacalao... Aunque hay clientes que los gusta tanto que se lo comen a cucharadas como primer plato!
Disfrútalo durante el otoño y parte del invierno.
Boniatos
En la nevera entre 4 y 6ºC un máximo de 3 días
En el congelador entre -18 y -20ºC un máximo de 1 mes
Añade un poco de leche y convertirás este puré en una crema de cuchara como primer plato.
Ponlo en la base del plato y coloca encima tu bacalao con Mussolina de Ajo. El contraste es espectacular y quedarás como todo un anfitrión ante tus invitados.
Todos nuestros recipientes son aptos para el microondas.
Microondas: dejar respirar el recipiente, poner la potencia del microondas a 80º y calentar en cortos periodos de tiempo hasta conseguir la temperatura deseada.
Fuego: calentar a fuego lento removiendo con una cuchara de silicona o de madera.
Truca'ns o visitans, i t'informarem dels plats del dia acabats de fer
Llámanos o visítanos, y te informaremos de los platos del día acabados de hacer