Sopa d’escudella amb arròs i fideus

Sopa d'escudella amb fideus i arròs

Sopa de caldo d’escudella amb arròs i fideus. Un bon caldo necessita temps, paciència, dedicació i bons ingredients, el ritme de cada dia ens fa difícil poder cuinar-lo, per això estem aquí, per oferir-te tots aquells plats que venen tan de gust quan arriba el fred, i que els cuinem com sempre, amb la recepta … Read more

Truites de riu en escabetx suau de cítrics

Les truites de riu en escabetx suau de cítrics, són una de les especialitats de la casa. Descobreix un nou concepte de la truita de riu, l’elaborem fugint de les receptes típiques i ha sorprès, fins i tot, als que no són molt amants de les truites o del peix en general.

Conill a l’allet

Deliciós conill cuinat a l’estil de l’avi Isidre. Amb un toc d’herbes provençals.

Mandonguilles amb bolets i panxeta

Fetes amb carn de porc de pagès, vedella ecològica i bolets del nostre territori, amb una elaboració un xic diferent, tal com feia l iaia Pilar. T’encantaran.

Bacallà d’Islàndia amb tomàquet

Lloms de bacallà d’Islàndia, certifica en origen i dessalats al punt de sal, per nosaltres. Elaborats amb oli d’oliva verge amb una salsa de tomàquet casolana i feta per nosaltres i pebrots escalivats al foc de llenya. Una delícia pel paladar!

Croquetes variades

La nostra varietat de croquetes és coneguda per tots els nostres clients, però ens agrada experimentar i buscar noves propostes pel teu padalar, així que potser quan vinguis en trobaràs alguna d’exclusiva per llepar-te els dits. Normalment, aquestes són les que trobaràs: Croqueta de pollatre a l’Ast de llenya Croqueta de truita de patates i … Read more

Arròs basmati al gust

Arròs basmati, bullit al “toc” ve de Gust. Acompanya’l amb la salsa que vulguis!! Totes les salses estan elaborades per nosaltres. Aquestes són algunes de les salses que pots trobar, no sempre hi seran totes, però t’assegurem que totes les que trobis estaran boníssimes!!! Salsa de tomàquet Salsa Pesto de festucs Salsa de xampinyons Salsa … Read more