Tal i com feien les nostres àvies, a ve de Gust també elaborem algunes salses i en fem conserva per tenir-les disponibles tot l’any.

Aquest és el cas de la Salsa de Tomàquet casolana i de la Samfaina melosa.

Un cop cuinades les envasem curosament en calent, les tapem ben tapades i les conservem com s’ha fet sempre, fent-les bullir i deixant-les refredar desprès cap per avall. Un cop fredes les precintem, etiquetem i posem a la teva disposició a l’estanteria de la botiga, perquè en puguis gaudir a casa com acabades de fer.

Sabies que tant la salsa de tomàquet casolana com la samfaina melosa poden fer-se servir com a base de molts altres plats?… d’aquesta manera cuinar a casa és més fàcil i sa!