Estofat de Vedella ecològica
L’Estofat de vedella ecològica és un dels nostres plats estrella de tot l’any. I tot i que no consta com a un dels clàssics habituals totes les setmanes, sí que el fem força sovint. Per fer-lo utilitzem la carn de vedella de Mas Pinós, un dels pocs criadors de vaca Bruna dels Pirineus que tanca … Read more