Sopa d’escudella amb arròs i fideus

Sopa d'escudella amb fideus i arròs

Sopa de caldo d’escudella amb arròs i fideus. Un bon caldo necessita temps, paciència, dedicació i bons ingredients, el ritme de cada dia ens fa difícil poder cuinar-lo, per això estem aquí, per oferir-te tots aquells plats que venen tan de gust quan arriba el fred, i que els cuinem com sempre, amb la recepta … Read more

Arròs basmati al gust

Arròs basmati, bullit al “toc” ve de Gust. Acompanya’l amb la salsa que vulguis!! Totes les salses estan elaborades per nosaltres. Aquestes són algunes de les salses que pots trobar, no sempre hi seran totes, però t’assegurem que totes les que trobis estaran boníssimes!!! Salsa de tomàquet Salsa Pesto de festucs Salsa de xampinyons Salsa … Read more

Pasta del dia

Pasta blanca bullida al “toc” ve de Gust. Depenent de la setmana trobaràs macarrons o espaguetis, tallarines… deixa’t sorprendre!! I tria la salsa que vulguis!! Totes les salses estan elaborades per nosaltres. Aquestes són algunes de les salses que pots trobar, no sempre hi seran totes, però t’assegurem que totes les que trobis estaran boníssimes!!! … Read more

Puré de Moniato a la Mel Vall de Ribes

Un dels nostres clàssics de temporada, elaborat amb moniatos de secà, llet fresca bullida de Mas El Lladré, mantega Cadí i un deliciós toc de mel… Mel Vall de Ribes, productor adherit a Producte del Ripollès. De paladar suau i amb un subtil toc de mel fan d’aquest Puré l’acompanyament ideal de molts dels nostres … Read more

Puré de trumfa de Molló

Trumfa és el nom que rep la patata de la varietat Kennebec cultivada als municipis de la Vall de Camprodon. A causa de l’alçada i a la climatologia aquesta patata, o Trumfa, ha de passar més temps a la terra i recull més minerals. Això fa que el seu gust i paladar siguin excepcionals. La … Read more

Canelons de rostit vdG

Fem els nostres Canelons de Rostit seguint fidelment la recepta que s’ha fet sempre a casa, ja des de temps de la iaia Margarita i abans d’ella, de la iaia Pilar. Millorada, si cap, amb l’elecció de les millors carns del Ripollès: vedella ecològica de Mas Pinós, porc criat tradicionalment de Mas El Lladré i … Read more