La nostra varietat de Croquetes casolanes és apreciada per tots els nostres clients, tant per la seva textura interior, la intensitat del seu gust tant diferent l’una de l’altra, el seu embolcall cruixent i sobretot, sobretot per la seva originalitat!!! Ens agrada experimentar i buscar noves propostes pel teu paladar. Ens diverteix trobar nous gustos … Read more
Les Gustoses de Pollastre vdG són una creació pròpia de ‘ve de Gust’… d’aquí el seu nom… i no les trobaràs enlloc més. Les Gustoses de Pollastre son el resultat d’una fusió entre una croqueta i un bunyol que no et deixaran indiferent! Fem les gustoses amb la carn dels pollastres rostits a l’ast de … Read more
Actualment fem 3 tipus de pollastre al rostidor de llenya completament diferents tots tres: El Rei del Galliner (mida XL a XXL) Sol pesar entre 1.250Kg i 1.450Kg i rendeix bé per a 4 a 5 persones ja que el tallem en 10 porcions i és més repartidor. La seva carn ferma és molt gustosa … Read more
Elaborats amb autèntic Bacallà portat directament d’Islàndia. Penques d’entre 2,300 i 2,700 kg de pes. Rehidratat i dessalat per nosaltres al punt de sal òptim per a cada elaboració. Fem els nostres Bunyols de Bacallà, Bacallà d’Islàndia segons la recepta tradicional, amb temps i paciència. Els ingredients que utilitzem són sempre d’altíssima qualitat: Llet de … Read more
Fem els nostres Canelons de Rostit seguint fidelment la recepta que s’ha fet sempre a casa. Ja des de temps de la iaia Margarita i abans d’ella, de la iaia Pilar. Millorada, si cap, amb l’elecció de les millors carns de proximitat: vedella ecològica, porc de pagès i pollastre de creixement lent… Les rostim a … Read more