Preguntes Freqüents

Dilluns, dimarts i dijous de 10:00 a 15:00h
Dimecres tancat
Divendres, dissabtes i diumenges de 9:30 a 14:30h

En persona a la botiga
Carretera de Puigcerdà 8
Ribes de Freser

Trucant al fixe
972 28 17 56

Per WhatsApp
Al 618 82 29 28 però millor d’un dia per l’altre. Si el que vols és fer una comanda per avui mateix, truca millor al fixe per assegurar-te que la rebem a temps.

D’un dia per un altre, si. 

El mateix dia millor que no, ja que si estem despatxant o cuinant no et podem garantir que ho veiem a temps ni confirmar-t’ho al moment.
Si el que vols és fer una comanda per avui, millor truca’ns al fixe 972 28 17 56.

Exposem el menjar elaborat en aparadores refrigerades i les peces cuites al rostidor de llenya i al forn en un mantenidor calent.

Tant en un cas com en l’altre gairebé sempre haureu de donar un toc de calor a aquelles coses que es mengen calentes ja que la temperatura del mantenidor no és excessivament alta per evitar que segueixin cuinant i en el trajecte fins a casa és possible que perdin temperatura.

Tots els nostres envasos i embolcalls són aptes per anar al microones (tret de les tapes transparents). Us aconsellem baixar la potència del microones i allargar el temps d’escalfament per permetre que la calor arribi amb homogeneïtat a tot l’aliment.

Si teniu fregidora d’aire aquesta és l’opció ideal per a elaboracions com ara bunyols, croquetes, pollastre a l’ast… precalenteu-la un parell de minuts a màxima potència i escalfeu després a 160º entre 3 i 5 minuts en funció de la quantitat i del plat.

També podeu escalfar-ho com s’ha fet sempre, en una paella o al forn… això si, afegint una mica de líquid en els plats amb salsa i amb molta cura de no recoure el que ja està cuinat!

Si, per tots aquells que ho sol·liciteu, tenim el servei d’escalfar al microones. En funció del número d’elaboracions a calentar el preu varia.

Per escalfar un menú complert, el preu per menú/persona és d’1,00€

Si, contacta’ns i fes-nos la teva comanda amb temps suficient per poder prepar-la. La tindràs a punt el dia acordat per passar a recollir-la per la botiga. No fem enviaments ni entregues a domicili.

Si, no totes les elaboracions porten gluten i intentem minimitzar l’ús de farina tot i que per defecte no treballem amb farina sense gluten.

Identifiquem tots els al·lèrgens d’obligada declaració presents en els nostres plats i tenim molta cura de no fer cap contaminació creuada. No obstant si tens una al·lèrgia o intolerància no deixis de preguntar-nos. Cuinem tot el que us oferim i coneixem molt bé el procés i cada un dels ingredients utilitzats.

Si el que vols és encarregar un plat específic sense algun ingredient en concret parlem-ne… potser te’l podem fer expressament per tu…

Tenint en compte que estem en un territori rural de cria de bestiar boví, caprí i equí i que fem cuina tradicional catalana amb ingredients locals i de proximitat, ens resulta difícil no incloure certs elements als nostres plats.

Sí es cert que algunes de les nostres elaboracions no porten ingredients d’origen animal, i encara que són molt senzilles són molt gustoses: escalivada a la flama, patates rústiques o al forn, sopa de verdures estofades i llegums, pasta o basmati amb salsa pesto, tomàquet o samfaina, gaspatxo, sopa freda de meló, de cireres…

En el cas dels vegetarians que sí consumeixin productes làctics i/o peix, el ventall d’elaboracions on triar és força més ampli ja que tenim varies cremes i plats amb peix.