Arròs Basmati
Sabies que a Catalunya també es conrea arròs de la varietat Basmati?… doncs si, i nosaltres utilitzem el de la
Arròs Moli de Pals
Per als nostres plats de cassola triem l’Arròs Molí de Pals, la varietat ‘perlat’. Necessitem un arròs que un cop
Bacallà d’Islàndia
A la nostra cuina només entra l’autèntic Bacallà d’Islàndia certificat en origen… és a dir… a Islàndia! Comprem filets d’autèntic
Llet fresca de vaques de pastura
Comprem la llet fresca de vaques de pastura a Mas Ca L’Esteve, un veí de la Vall de Ribes, de
Mantega CADÍ (DOP)
A la nostra cuina l’única mantega que utilitzem és la Mantega CADÍ (DOP). Un producte català de la cooperativa Cadí
Mel Vall de Ribes
Son vàries les elaboracions que fem on la mel n’és un dels ingredients destacats. I la Mel Vall de Ribes
Ous ecològics
No importa si és l’ingredient principal d’un plat o n’és invisible formant només part d’una elaboració. Per a nosaltres la
Pa de Massa mare
Si bé la idea original fou treure el rebost de la cuina a la botiga… en aquest cas el procés
Pastes EL PAVO
Seguint amb el nostre tarannà de triar ingredients i productes de proximitat i tradicionals, ens hem decantat per cuinar només
Pollastre El Rei del Galliner, de creixement lent
El Pollastre de creixement lent de El Rei del Galliner és un dels productes que sempre ha estat a la
Pollastre groc català
El pollastre groc català és el pollastre de rostisseria per excel·lència… tot i que ha estat el darrer en entrar
Pollastre Picantó
El pollastre picantó o coquelet (pel seu origen francès) és un pollastre jove. En principi de qualsevol raça… seria l’equivalent
Poltre ecològic de Muntanya
La carn de poltre és la carn més sana que hi ha al mercat. Això és degut a l’alt contingut
Porc de pagès
Comprem carn de porc de pagès de Mas El Lladré, una petita explotació familiar de Les Lloses adherida a la
Salses en Conserva
Tal i com feien les nostres àvies, a ve de Gust també elaborem algunes salses i en fem conserva per
Vedella ecològica
Gastem única i exclusivament vedella ecològica de Mas Pinós per a qualsevol elaboració feta amb aquesta carn. Mas Pinós és
Vichy Catalan
Doncs sí! també cuinem amb Vichy Catalan… sabies que és una alternativa fantàstica a l’aigua per donar esponjositat a algunes
Xai lletó ecològic
Molt ocasionalment i només sota comanda, comprem xai lletó ecològic sencer per fer-lo al rostidor. Quan ho fem els comprem
Vine amb nosaltres a donar una volta pel nostre rebost!
A la secció de La Cuina trobaràs (gairebé) tots els ingredients amb els que cuinem… tant les matèries primeres com els preparats casolans. Alguns d’ells te’ls posem al teu abast a La Botiga, ja sigui a l’estanteria, com al congelador o a la nevera d’elaborats o de begudes.
Dóna-hi una ullada i quedaràs convençut del producte de qualitat, certificat i de km0 que t’oferim. Per això, amb tota la tranquil·litat i la confiança, posem el nostre Rebost a la teva disposició!
Els nostres plats
Cuina Casolana