El Rebost de VdGust

fulles verdes

Pastes EL PAVO

Seguint amb el nostre tarannà de triar ingredients i productes de proximitat i tradicionals, ens hem decantat per cuinar només pastes de la casa EL PAVO. Una casa d’origen, trajectòria i compromesa amb el territori i la qualitat de les seves elaboracions ja desde els seus inicis l’any 1898.

Tot i que a les botigues només es poden trobar la lasanya, els canelons i els galets de Nadal, EL PAVO té una àmplia varietat pel sector de la hostaleria, la restauració i el càtering (l’anomenada gama HORECA).

Aquesta és la que cuinem i posem a la teva disposició… així doncs, cada dia t’oferim una pasta bullida en blanc: macarrons, espirals vegetals, espaguetis, tallarines, nius a l’ou… Però també utilitzem els fideus i els galets per fer la sopa d’escudella, les plaques de canelons i la lasanya i per Nadal els tradicionals galets de Nadal… sempre EL PAVO!

Troba els formats habituals a l’estanteria de la botiga.

pasta EL PAVO

Elaboracions

Amb aquest producte del Rebost, elaborem aquests plats:

  • Escudella de Nadal (Galets a l’ou de Nadal)
  • Canelons casolans de rostit tradicional
  • Lasanya de Poltre
  • Canelons XL de Bacallà d’Islàndia amb Nous, Poma i Ceba caramelitzades
  • Pasta del dia:
    • Macarrons
    • Espirals vegetals
    • Espaguetis
    • Tallarines
    • Cintes a l’Ou
  • Sopa d’Escudella:
    • d’ Arròs i Fideus
    • de Galets (mida petita)
  • Fideus a la Cassola (per encàrrec):
    • amb Costella (fideus Nº4)
    • amb Carbassa, Carxofa, Pipes i Ceps (fideus Nº2)
    • Rossos de Bosc (fideus Nº0)

Feu un comentari