Cassoles de Fideus per encàrrec

fulles verdes

Cassoles de Fideus per encàrrec

Sou al menys 4 persones? Voleu fugir de la típica ‘fideuà’?… llavors en podem parlar!!!

Nosaltres no fem ‘fideuàs’ ja sigui de peix, mixtes o només de carn… nosaltres el que fem son cassoles de fideus… I les fem només per encàrrec i per a un mínim de 4 persones.

Per a les nostres cassoles de fideus utilitzem només fideus EL PAVO en diferents gruixos o calibres segons l’elaboració. Aquestes són les que t’oferim:

  • Fideus a la Cassola amb Costella (recepta tradicional)
  • Fideus amb Carxofa, Carbassa, Ceps i Pipes (recepta vdG. Apte per a vegetarians i vegans)
  • Fideus rossos de Bosc vdG (recepta vdG)

Totes les cassoles de fideus les cuinem amb productes frescos i caldos casolans. Doneu un cop d’ull als ingredients de cadascuna d’elles per identificar al·lèrgens o intoleràncies. Així com per saber si són adients per a vegetarians o per a vegans. A no ser que ens indiqueu expressament el contrari, tota la pasta amb la que treballem conté gluten. Els caldos, en canvi, son aptes per a celíacs.

 

Si ja us heu decidit, contacteu-nos el més aviat possible per fer el vostre encàrrec amb temps suficient! Heu de tenir en compte que necessitem preparar el fondo dels fideus amb antelació. Recordeu… els encàrrecs són per mínim 4 persones.

Ingredients

  • Fideus EL PAVO
  • Els propis de cada varietat:
    • Fideus a la Cassola amb Costella (nº4):
      • Sofregit i verdures: porro, all, pebrot verd i tomàquet
      • Carns: cap de costella de porc de pagès
      • Caldo suau sense gluten
    • Fideus amb Carxofa, Carbassa, Ceps i Pipes (nº2):
      • Sofregit i verdures: porro, ceba, carxofes, carbassa i ceps deshidratats
      • Pipes de girasol i de carbassa torrades
      • Caldo vegetal
    • Fideus rossos de Bosc vdG (nº0):
      • Fondo: all, llorer, trompetes de la mort deshidratades i vi blanc
      • Carns: conill
      • Picada d’ametlles, avellanes i serpoll ecològic
      • Caldo suau sense gluten

Al·lèrgens

Amb gluten
Sense crustacis
Sense crustacis
Sense ou
Sense ou
Sense peix
Sense peix
Sense cacahuets
Sense cacahuets
Sense soja
Sense soja
Sense làctics
Sense làctics
Sense crustacis
Sense ou
Sense peix
Sense cacahuets
Sense soja
Sense làctics
Amb fruits de closca
Amb àpit
Amb àpit
Sense mostassa
Sense mostassa
Sense sèsam
Sense Sèsam
Amb sulfits
Sense tramussos
Sense tramussos
Sense mol·luscs
Sense mol·luscs
Amb àpit
Sense mostassa
Sense sèsam
Sense tramussos
Sense mol·luscs
conté al·lergens
AMB AL·LÈRGENS d'obligada declaració
conté al·lergens
AMB AL·LÈRGENS d'obligada declaració

Què et sembla aquest plat? L’has provat o tens ganes de fer-ho?

Feu un comentari