La carn de poltre és la carn més sana que hi ha al mercat. Això és degut a l’alt contingut de ferro i d’omega 3 que conté… més alt que fins i tot molts peixos de carn blava.

Comprem la carn de poltre directament a Mas La Illa, a Llanars, on fan el cicle complet de cria, engreix, sacrifici i distribució, garantint així la qualitat i traçabilitat de la carn. Les seves eugues i poltres pasturen lliurement a muntanya desde els primers dies de vida. No tenen obrador pel que no és possible comprar-los al detall directament. A tot el Ripollès hi ha diverses carnisseries on ofereixen la carn de poltre ecològic.

Si voleu conèixer una mica més sobre Mas La Illa i aquesta carn i els seus beneficis no deixeu de llegir aquest article! Ells estan adherits també a la marca de garantía Producte del Ripollès.