Quina millor manera d’acabar un bon àpat que amb un postre rodó? En referim als nostres Bunyols de Formatge, és clar!
Fets amb ous ecològics de Ca La Xica i amb formatge en crema. Són una adaptació d’una recepta alemana de la meva estada a Giessen: els Quarkbällchen… quins records!
Els Quarkbällchen són uns Bunyols de Formatge on aquest està integrat a la massa fent així que la molla sigui més consistent però alhora amb un gust molt delicat i gens, gens embafós. Són tant bons que estem segurs que no en podràs menjar només un!… i que vindràs a per més! No series el primer en fer-ho!
…I si aquella setmana no els tenim a la carta… sempre ens els pots encarregar! No et deixarem sense el teu antull!
