Bunyols de Bacallà

Bunyols de Bacallà

Elaborats amb autèntic Bacallà portat directament d’Islàndia. Penques d’entre 2,300 i 2,700 kg de pes. Rehidratat i dessalat per nosaltres al punt de sal òptim per a cada elaboració.

Fem els nostres Bunyols de Bacallà, Bacallà d’Islàndia segons la recepta tradicional, amb temps i paciència.

Els ingredients que utilitzem són sempre d’altíssima qualitat: Llet de vaca fresca de Mas El Lladré, farina El Gallo, mantega Cadí i ous ecològics de Ca La Xica. Fregits en Oli d’Oliva… Com tota la vida s’ha fet.

Ingredients

  • Bacallà (Islàndia)
  • Llet fresca de vaca  (Mas El Lladré – Les Lloses)
  • Ous ecològics del Pirineu (Ca la Xica – Sant Joan de les Abadesses)
  • Mantega (El Cadí)
  • Farina (El Gallo)

Al·lergens

Amb gluten
Sense crustacis
Sense crustacis
Amb ou
Amb peix
Sense cacahuets
Sense cacahuets
Sense soja
Sense soja
Amb làctics
Sense crustacis
Sense cacahuets
Sense soja
sense fruits de closca
sense fruits de closca
Sense àpit
Sense àpit
Sense mostassa
Sense mostassa
Sense sèsam
Sense Sèsam
Sense sulfits
Sense sulfits
Sense tremusus
Sense tremusus
Sense mol·luscs
Sense mol·luscs
sense fruits de closca
Sense àpit
Sense mostassa
Sense sèsam
Sense sulfits
Sense tremusus
Sense mol·luscs
Amb al·lèrgens
Amb al·lèrgens
Amb al·lèrgens

Què et sembla aquest plat? L’has provat o tens ganes de fer-ho?

Deixa un comentari